第023章 米花糖 (第1/1页)

    两封信，一封送给顾谨谣，一封寄给周钱林，等纪邵北回村，可就有好戏看了。

    上次专程去了一趟靠山G0u，顾柳莺也找周钱林问过了。

    顾谨谣突然反悔回村！

    管她是真的反悔还是跟自己一样发生了什麽玄幻的事情，总之屎盆子往她头上扣就是了。

    这个世界的nV主角，是自己。

    顾柳莺双手cHa兜，正准备回去，下台阶的时候猛然见到陆榛不知何时正站在下面。

    “陆哥，你怎麽在这儿？”

    压住心中的慌乱，顾柳莺开口问他。

    陆榛：“刚好要出去办事，路过这看见你了。柳莺，你在这g嘛？”

    顾柳莺：“我过来帮人看看信。”

    村里人不常上镇，有要去镇上的相互看看信帮忙带回去是常事。

    可陆榛刚刚在楼上瞧见了，她是在寄信。

    不过这点小事情他也没放在心上，两人还聊了两句T己话才分开。

    ……

    大杨村，顾谨谣正在换鞋，准备出门。

    先前就说了要给孩子们做米花糖，可不是在说笑。

    这米花糖要是做好了，她还打算拿到镇上去卖呢。

    顾谨谣已经想过了，她现在没有本钱，g不了什麽大事，唯一能施展开的就是投入成本小，利润可观的小本生意。

    早上去镇上转了一圈，大概情况她也看明白了。

    在吃食方面，大点的有国营饭馆，小摊子就是顾柳莺那种，卖特sE小吃，然後就是小面摊，推着车子走来走去的包子馒头摊。

    虽说这两年开始才允许个人私营，不过有头脑的人还是不少，平时大家耳熟能详的生意，也都有人在做了。

    顾谨谣现在一个人，没有帮手，还带着三个孩子，费事跟卖力气的活儿也做不了，只能弄点轻松的。

    所以这第一桶金她打算从糖果上面出手。

    这个糖不是供销社里的白糖红糖，而是她自己做的米花糖、花生糖、芝麻糖，还有过年走亲访友的油果。

    如今离过年还有二个多月，她先用米花糖开张，挣钱了再慢慢弄後面的，到了过年这些东西也能弄齐了，到时支个摊子不在话下。

    “阿爷，我走了，家里这边你看着点。”

    顾谨谣要去公社买油，还有大h米。

    顾平拿着旱菸杆坐在院门口跟人唠嗑，闻言笑道：“赶紧去吧。”

    顾谨谣叮嘱孩子们两句，背着背篓走了。

    萌萌还想跟她一起去，只可惜一会东西重，顾不上。

    去大队公社半个多小时的路程，这里有个油房，公社自己榨的菜籽油，特别香，还有副食店，卖豆腐、酒、和一些平时生活最基本的日用品。

    顾谨谣买了5斤油，看着豆腐不错，也买了两块。

    大h米她是回村的时候，跟村里那些人买的。

    这个大h米跟小米不同，煮熟後香甜软糯黏X较强，平时大家都用来做糕点小吃跟粘豆包。

    大h米不是主粮，价格b小米贵，要一毛八一斤。

    顾谨谣想先试一下，就先收了六十来斤。

    来回一个多小时，顾谨谣的东西就买好了。

    纪家，顾平还坐在院门口跟人唠嗑，三个娃娃也跟隔壁院的小孩儿玩得开心。

    顾谨谣回家将东西放了，洗乾净锅就开始淘米将大h米给蒸了。

    这米花，炸之前还得将米蒸熟了晾乾了才能炸，之後才是熬糖炒制定型。

    後面的几步时间要求短，要是有摊子还能现做现卖，最费时间的就是刚开的蒸米跟晾晒。

    今天这个时间，米蒸出来已经晾不g了。

    不过她急着下场要去卖，能做多少算多少。

    顾平知道顾谨谣要做米花糖倒是有些犹豫，可看着孙nV热情高涨的样子，劝导的话又说不出口，晚上还帮她守在灶上烘着的米，免得有野猫跟老鼠。

    隔天，天气不错。

    顾谨谣将蒸好的大h米用圆簸箕摊开，在院子里晾晒，三个娃娃就充当小卫士，赶猫驱鸟。

    昨晚放在灶上烘了一晚，今早晒上半天也就差不多要乾了。

    中午吃完饭，顾谨谣拿着擀面仗将那些米粒压平。

    这样忙和了二个多小时，炸米花用的大h米已经准备好了。

    顾谨谣将锅洗乾净，倒了油，迫不及待地想要试一试。

    做法她知道，书中的自己做过。

    做之前她先炸一点红豆，准备混在米花糖里做点缀，当然最主要的是她的神仙水，油锅里都放了。

    这神仙水真是一宝，有了它，菜籽油的味道瞬间就变得不一样了，那味道浓郁霸道，馋得人直流口水。

    红豆跟米花炸好，之後就是化糖。

    糖她用的是白糖跟麦芽粮混合，这样可以增加黏X。

    等糖化好了，再倒入炸好的米花跟红豆，充分混和之後铲进洗净的搪瓷盆里面按压定型。

    顾谨谣一边做，一边在小本本上记录步骤跟用量，要是不够好，下次再调整。

    她今天只是试手，还没有弄模具，先随便这麽弄着，成功了再让阿爷给她做两个定型的模具，以後就简单方便了。

    正做着，在外面玩耍的三个孩子回来了，就连顾平也放下八卦，伸着脖子往灶房这边望。

    什麽味儿？

    咋这麽香呢！

    “婶婶，你是在做米花糖吗？”

    萌萌都馋得流口水了，她刚刚在外面就闻到了，喷香。

    顾谨谣笑道：“是啊，一会好了给你吃。”

    真的是米花糖，牛牛T1aN了T1aN唇，好想现在就尝一尝。

    纪小安伸长脖子往盆里看了一眼，还真是，就是不知道好不好吃，别糟蹋粮食啊。

    深秋的天气冷，没过一会米花糖就定型了。

    顾谨谣趁着还有点余温，轻轻扣在菜板上，切成长方型的小块。

    她自己先嚐了一小块，sU、轻脆、入口即化。

    菜籽油的香气，大h米的香sU，还有令人心情愉悦的甜，三种香气溢满口腔，简简单单一口米花糖，吃出了极致的享受。

    好吃！

    盖过记忆中所有零嘴的味道。

    顾谨谣立即拿了几块，准备分给孩子们，结果一转头，发现灶屋门口围满了人。

    原本在院门口聊天嗑话的老太太跟怀孕小媳妇也进来了，还有左邻右舍的几个小孩子，俱都眼巴巴地看着她。